Petites douceurs d'Alsace

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Petites douceurs d'Alsace Details

L'Alsace aime célébrer les fêtes, notamment Noël, à travers un grand choix de petits biscuits. Les gourmands y trouveront les «bredele», ces célèbres petits gâteaux secs, le fameux pain d'épice ainsi que le traditionnel agneau en biscuit, pour Pâques, et les petits bonhommes de brioches appelés «mannalas». Toutes ces gourmandises se déclinent en formes variées (étoile, sapin, coeur) et diverses saveurs (cannelle, noisette, unis...) pour le plus grand plaisir des fins gourmets. Designer textile et surface, Denise Crolle-Terzaghi travaille dans le domaine des arts appliqués depuis les années 80. Son travail a été largement publié dans la presse magazine française et internationale. Elle est déjà auteur, aux Éditions Ouest-France, de L'Alsace au bout des doigts et de Petits biscuits pour toutes les fêtes. Illustratrice, Nathalie Schott a déjà réalisé divers projets pour la région Alsace. Elle habite Sigolsheim (68).

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